Wijn:
Domwijn Chardonnay (per fles)
Deze Domwijn Chardonnay heeft een helder briljant lichtgele kleur en een bouquet van rijp geel pitfruit zoals perzik en ananas. Wat volgt is een volle smaak van rijp geel fruit met een zoet toetsje.
Bier fles / Blik:
Uitje - Frostbite Fuel 6,8% (33CL)
Kouwe jatten? Frisse fikken?! Bevries niet, brrroeders, want deze zijdezachte Milk Stout zal je helpen om de winter te temmen als een arctische cowboy. Hoe klinkt een licht gerooste arabica espresso met een romige shot ahornsiroop op een winterse dag? Dat dachten we al. Zeg ‘Ave, Frostbite Fuel’, een vol brouwsel dat het scherpe van de kou wegspoelt en een warme gloed achterlaat. Als dit recept je niet opwarmt, dan hebben je gewoon een steenkoude ziel
Homeland - Windhoos Weizen 5,9% (33CL)
Een zomers bier, gebrouwen volgens Duitse traditie. De meerderheid van de granen in dit recept bestaan uit gemoute en ongemoute tarwe, aangevuld met gerstemout. Dit geeft een mooi vol, romig en troebel karakter aan het bier, evenals een stevige schuimkraag. De Duitse hoppen Perle en Saphir zorgen voor een frisse licht bittere afdronk, en voor de fijnproever een subtiel aroma van citrus en mandarijn. Het gebruik van een klassiek Weizen gist brengt toetsen van banaan en kruidnagel naar voren, die typerend zijn voor deze bierstijl. Met liefde gebrouwen voor u om van te genieten!
Uiltje - Better Safe Than Sahti 7.2% (33CL)
Een klassieke Noord-Europese farmhouse ale dat sterk leunt op de wilde gisten en jeneverbes en licht op hoppen. Een moedige, fatalistische krachtpatser uit de Baltische Zee gebrouwen voor mensen met uit de hand gelopen gezichtsbeharing.
Homeland - Loveboat 5.2% (33CL)
Gebrouwen zonder gerst, en met een volle bak aan tarwe, rogge en haver. Vergisting met London Fog gist behoudt de body van het bier en geeft het een fluweelzacht en romig karakter, en zorgt voor het behoud van troebelheid die kenmerkend is voor een NEIPA. Er is geen bitterhop gebruikt bij dit brouwsel, maar enkel late whirpool toevoegingen van Galaxy. Dit resulteert in relatief weinig bitterheid, en een mooie tropische basis. Deze wordt gecomplementeerd door een royale dryhop van de hoppen Nectaron CRYO en CRYO Pop, die de tropische fruit aroma’s je glas uit laten knallen. Complex voor de bier nerds, toegankelijk voor iedereen. Deze juiciness mag je niet missen! Drijf mee op golven van mango, ananas en passievrucht en proost op diversiteit, vreugde en onvergetelijke smaakavonturen! #SummerOfLoveBoat
Seagull - Grote Burgemeester 8.4% (33CL)
Een bier van statuur. Een waar je niet omheen kan. Met zijn zoete body en kruidige aroma slaat hij zijn vleugels uit en voert hij je mee naar grote hoogtes. Met zijn gouden ketting en grote hoed blijft hij rustig in deze storm van smaak. Deze moderne tripel is bijzonder door het gebruik van Belgomalt Creative series Salie & Tijm geïnfuseerde mout.